Hier findest Du eine ganze Sammlung an Rezepten, die wir in den letzten Jahren selbst zubereitet haben. Mit den Filtern lassen sich diese einschränken und gezielt auffinden.
Gebeiztes Eigelb ist ein delikates und intensiv schmeckendes Topping, das durch das Einlegen von Eigelb in einer Mischung aus Salz und Zucker hergestellt wird. Nach einer bestimmten Zeit entsteht eine feste Konsistenz, die sich ideal zum Verzieren von Gerichten eignet und diesen eine besondere Note verleiht.
Metaxasauce ist eine griechische Sauce, die aus Paprika, Tomaten, Knoblauch und Crème fraîche besteht. Sie wird oft als Beilage zu Fleischgerichten oder als Dip serviert und verleiht den Speisen eine frische und würzige Note.
Djuvec Reis ist ein traditionelles Gericht aus der Balkanregion, das aus Reis, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen zubereitet wird. Es ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das oft als Beilage serviert wird. Djuvec Reis ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Vegetarier.
Sauerkraut selber machen ist ein einfacher Prozess. Nach einigen Wochen ist das Sauerkraut fertig und kann genossen werden. Es kann als Beilage zu verschiedenen Gerichten verwendet werden und ist reich an Vitaminen und probiotischen Bakterien, die gut für die Verdauung sind.
Die Champignon-Cremesuppe ist eine köstliche Suppe, die aus frischen Champignons zubereitet wird. Sie zeichnet sich durch ihre cremige Konsistenz und den intensiven Pilzgeschmack aus. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht, ist diese Suppe eine beliebte Wahl.
Die Kürbis-Kokus Suppe ist einfach nur köstlich. Sie zeichnet sich durch ihre cremige Konsistenz und ihren reichen Geschmack aus. Kürbissuppe ist eine beliebte Wahl für Herbst- und Wintergerichte und eignet sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen.
