Faszination Feuer.
Kochen mit Dutch Oven,
Feuerplatte und Co.
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Faszination Feuer.
Sense's BBQ
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Sense‘s BBQ ist ein Hobbyprojekt, das sich komplett um das Thema Outdoorcooking bzw. dem Kochen über offenem Feuer mit Feuerplatten und Pfannen, Smoken und natürlich dem Dopfen, also dem Kochen mit dem Dutch Oven, dreht. Hier findest Du unsere Sammlung an Rezepten, Ideen und auch Erlebnissen aus unserem Garten bzw. von unseren Events. Lass Dich inspirieren.
Rezepthighlight
Iberico Secreto von der Feuerplatte
Ein sehr geiler Cut vom Schwein, der Seinesgleichen sucht. Für mich persönlich der beste Cut den ich je gegessen habe. Da kann selbst Beef nicht mithalten.
Weitere Highlights
Tomahawk Steak vom Smoker ist eine sehr einfache Zubereitung die jedem gelingt.
Flambierte Ananas von der Feuerplatte
Flambierte Ananas von der Feuerplatte ist der passende Abschluss zu einem BBQ Essen. Der Zucker auf der Ananas nimmt die Säure und macht sie zu einem echten Genuss.
Garnelenpfanne mit Nachos und Parmesan
Riesengarnelen in einer kräftigen Marinade mit Nachos und Käse verziert. Das ist Gaumenfreude pur und ein tolles Erlebnis und sehr einfach in der Zubereitung.
Rosmarinkartoffeln sind eine wunderbare Beilage oder sogar ein Hauptgericht mit einem leckeren Dip oder einer Creme.
Der Wagyu Beef Hammer ist ein absolutes Fleischmonster. Absolut übertrieben in der Größe, dafür aber ein sensationeller Geschmack bei puristischer Zubereitung.
Hasselback- / Fächerkartoffeln mit Bacon und Käse
Hasselback- / Fächerkartoffeln sind eine einfach vorzubereitende Beilage und superlecker.
Riesengarnelen von der Feuerplatte
Riesengarnelen von der Feuerplatte sind einfach vorzubereiten und mit wenig Aufwand und Zutaten zuzubereiten. Dafür ist der Geschmack unvergesslich. Das solltest Du unbedingt mal probiert haben.
3-2-1 Spareribs (Rippchen) vom Smoker
3-2-1 Spareribs vom Smoker sind einfach genial und sehr einfach in der Vorbereitung. Ein Genuss für jeden der gerne Rippchen und das amerikanische Barbecue (BBQ) mag.
Lachs von der Zedernholzplanke ist sehr einfach vorzubereiten und schmeckt einfach nur gut. Das passende Gewürz gibst dann noch einen einzigartigen Geschmack.
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