Rezepte
Hier findest Du eine ganze Sammlung an Rezepten, die wir in den letzten Jahren selbst zubereitet haben. Mit den Filtern lassen sich diese einschränken und gezielt auffinden.
Knoblauch-Petersilien Öl
Knoblauch-Petersilien Öl ist ein aromatisches Würzöl das vielseitig verwendet werden kann, um Gerichten wie Salaten, Pasta oder Fleisch eine besondere Note zu verleihen. Das Öl kombiniert den intensiven Geschmack von Knoblauch mit der frischen, kräuterigen Note der Petersilie.
Pa amb Oli (Mallorquinische Tapas)
Pa amb Oli (Brot mit Öl) ist ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht, das sich hervorragend als Vorspeise, Snack oder leichtes Abendessen eignet. Es wird häufig auf Mallorca genossen und lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen.
Schweinebauch in Austernsauce aus dem Smoker
Schweinebauch in Austernsauce ist eine absolute Schweinerei, einfach in der Zubereitung und das Ganze wird mit einem tollen Geschmackserlebnis belohnt.
Teriyakireis-Bacon Balls vom Smoker mit Topping
Teriyakireis-Bacon Balls sind eine super Beilage, besonders mit der endlosen Möglichkeit an Toppings bieten sich hier tolle Kombinationsmöglichkeiten an.
Paella aus der Paella-Pfanne (50 Portionen)
Genieße den authentischen Geschmack Spaniens mit einer klassischen Paella. Dieses traditionelle Gericht vereint Meeresfrüchte, Reis und aromatische Gewürze zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. (Rezept für 50 Portionen und 90er Pfanne)
Scotch Eggs (Schottische Eier)
Entdecke das klassische Rezept für Scotch Eggs: hartgekochte Eier, umhüllt von würzigem Hackfleisch und knusprig frittiert. Perfekt als Snack oder Hauptgericht!
Schweinefilet Asia-Style
Zartes Schweinefilet Asia Style - mariniert in einer einfachen asiatischen selbst gemachten Sauce. Würzig, aromatisch und einfach köstlich!
Sahneschnitzel aus dem Dutch Oven
Sahneschnitzel ist ein köstliches, cremiges Gericht mit einer reichhaltigen Sahnesoße. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen, bietet dieses Gericht einen unverwechselbaren Geschmack und ist ideal für besondere Anlässe.
Gebeiztes Eigelb (Cured Egg Yolks)
Gebeiztes Eigelb ist ein delikates und intensiv schmeckendes Topping, das durch das Einlegen von Eigelb in einer Mischung aus Salz und Zucker hergestellt wird. Nach einer bestimmten Zeit entsteht eine feste Konsistenz, die sich ideal zum Verzieren von Gerichten eignet und diesen eine besondere Note verleiht.
Pikante Sauce
Die Pikante Sauce eignet sich zu fast allen Gerichten, zu empfehlen ist hier auf jeden Fall selbst gemachtes Gyros.
Lammkotelett in Rosmarin und Knoblauch
Probiere dieses köstliche Rezept für Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch aus. Zartes Fleisch, aromatische Kräuter und eine einfache Zubereitung warten auf dich!