Rezepte

Kürbis-Kokus Suppe aus dem Dutch Oven

Die Kürbis-Kokus Suppe ist einfach nur köstlich. Sie zeichnet sich durch ihre cremige Konsistenz und ihren reichen Geschmack aus. Kürbissuppe ist eine beliebte Wahl für Herbst- und Wintergerichte und eignet sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen.

Schweinekrustenbraten mit Yorkshire Pudding, Speckbohnen und Backkartoffeln in Zwiebelsauce

Das klassische Sonntagsessen aus meiner Kindheit, wer hat nicht so eine Erinnerung an zu Haus. Hier stelle ich das gesamte Rezept zur Verfügung. Die Speckbohnen und die Zwiebelsauce lassen sich auch super am Vortag zubereiten, dann ist der Sonntag entspannter.

Frikadellen a la Mama aus der Gusspfanne

Frikadellen von Mama sind einfach die Besten, einfach nur Kindheitserinnerung wenn man von der Schule nach Haus kommt.

Rührei von der Feuerplatte

Der Klassiker zu jedem Frühstück. Hier hat jeder so seine eigene Rezeptur, meistens von der Oma.

Süßkartoffel-Pommes aus dem Dutch Oven

Wer mag sie nicht, knusprige Süßkartoffel-Pommes mit einem leckeren Dip. Die Kunst ist, die Süßkartoffel knusprig zu bekommen.

Fladenbrot Pizza

Wie meine Eltern es gemacht haben wenn es mal schnell gehen musste und nicht aufwendig der Teig gemacht werden sollte. Einfach ein Fladenbrot und deftig belegen, fertig war die Pizza im schnellen Stil.

Tzaziki

Tzaziki ist der Klassiker aus der griechischen Küche. Schnell und einfach zubereitet mit einem genialen Geschmack.

Secreto Souvlaki von der Feuerplatte

Souvlaki ist ein Klassiker der griechischen Küche, hier als Variante vom Iberico Secreto. Saftiger und zarter ist fast nicht mehr möglich.

Chicken Fajitas mit Tomatensalsa

Chicken Fajitas mit Tomatensalsa sind ein sehr schnell und einfach zuzubereitende Mahlzeit der mexikanischen Küche und überzeugt mit sehr viel Geschmack.

Pulled Pork vom Iberico

Das saftigste Pulled Pork das wir bisher zubereitet haben, einfach nur mega schlotzig und saftig.

Sauerbraten Sous Vide aus dem Dutch Oven mit Spaghetti

Westfälischer Sauerbraten ist ein absoluter Klassiker der geschmorten Küche. Durch das lange Einlegen bekommt der Sauerbraten seinen einzigartigen Geschmack.

Gefüllter Schweinerollbraten (Porchetta)

Gefüllter Schweinerollbraten ist eine einfache und schnell zubereite Mahlzeit für die gesamte Familie mit einer wundervollen knusprigen Kruste.