Rezepte
Hier findest Du eine ganze Sammlung an Rezepten, die wir in den letzten Jahren selbst zubereitet haben. Mit den Filtern lassen sich diese einschränken und gezielt auffinden.
Kasslerauflauf aus dem Dutch Oven
Die Kombination aus herzhaftem Kassler, saftiger Ananas und einer schlotziger Sahnesauce ist ein wahres Geschmackserlebnis. Erfahre, wie Du diesen köstlichen Auflauf mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zu Hause zubereiten kannst.
Geschichteter Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven
Geschichtetes Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven ist ein köstliches Gericht, das aus dünn geschnittenen Kartoffelscheiben besteht, die abwechselnd mit einer cremigen Sauce und Käse geschichtet werden. Das Ergebnis ist ein goldbraunes und knuspriges Kartoffelgratin mit zart schmelzendem Käse.
Schweinekrustenbraten mit Yorkshire Pudding, Speckbohnen und Backkartoffeln in Zwiebelsauce
Das klassische Sonntagsessen aus meiner Kindheit, wer hat nicht so eine Erinnerung an zu Haus. Hier stelle ich das gesamte Rezept zur Verfügung. Die Speckbohnen und die Zwiebelsauce lassen sich auch super am Vortag zubereiten, dann ist der Sonntag entspannter.
Frikadellen a la Mama aus der Gusspfanne
Frikadellen von Mama sind einfach die Besten, einfach nur Kindheitserinnerung wenn man von der Schule nach Haus kommt.
Secreto Souvlaki von der Feuerplatte
Souvlaki ist ein Klassiker der griechischen Küche, hier als Variante vom Iberico Secreto. Saftiger und zarter ist fast nicht mehr möglich.
Chicken Fajitas mit Tomatensalsa
Chicken Fajitas mit Tomatensalsa sind ein sehr schnell und einfach zuzubereitende Mahlzeit der mexikanischen Küche und überzeugt mit sehr viel Geschmack.
Pulled Pork vom Iberico
Das saftigste Pulled Pork das wir bisher zubereitet haben, einfach nur mega schlotzig und saftig.
Sauerbraten Sous Vide aus dem Dutch Oven mit Spaghetti
Westfälischer Sauerbraten ist ein absoluter Klassiker der geschmorten Küche. Durch das lange Einlegen bekommt der Sauerbraten seinen einzigartigen Geschmack.
Gefüllter Schweinerollbraten (Porchetta)
Gefüllter Schweinerollbraten ist eine einfache und schnell zubereite Mahlzeit für die gesamte Familie mit einer wundervollen knusprigen Kruste.
Tacos mit gegrilltem Hähnchen, Birne und Jalapenos
Tacos sind eine mexikanische Spezialität und sehr einfach in der Zubereitung. Es werden nur sehr wenige Zutaten benötigt und diese können je nach persönlichem Geschmack zusammengestellt werden.
Flammkuchen mit Bacon und Zwiebeln
Flammkuchen mit Bacon und Zwiebeln ist ein echter Klassiker. Der Boden ist schön knusprig und der Bacon und die Zwiebeln bringen den Geschmack. Dazu ein schönes Glas Federweißer.