Rezepte
Hier findest Du eine ganze Sammlung an Rezepten, die wir in den letzten Jahren selbst zubereitet haben. Mit den Filtern lassen sich diese einschränken und gezielt auffinden.
Wagyu Brisket (Teilstück) vom Smoker
Brisket ist eines der beliebtesten BBQ Gerichte in den USA, vom Wagyu bekommt es nochmal eine ganz andere Dimension.
Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven
Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven sind ein sehr leckeres und einfaches Schmorgericht. Hiermit lässt sich jeder begeistern.
Shepherd's Pie (Schäferkuchen)
Shepherd's Pie ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das selbst den Kinder schmeckt. Sehr geschmackvoll und sättigend.
Riesengarnelen von der Feuerplatte
Riesengarnelen von der Feuerplatte sind einfach vorzubereiten und mit wenig Aufwand und Zutaten zuzubereiten. Dafür ist der Geschmack unvergesslich. Das solltest Du unbedingt mal probiert haben.
3-2-1 Spareribs (Rippchen) vom Smoker
3-2-1 Spareribs vom Smoker sind einfach genial und sehr einfach in der Vorbereitung. Ein Genuss für jeden der gerne Rippchen und das amerikanische Barbecue (BBQ) mag.
Wagyu Beef Hammer vom Smoker
Der Wagyu Beef Hammer ist ein absolutes Fleischmonster. Absolut übertrieben in der Größe, dafür aber ein sensationeller Geschmack bei puristischer Zubereitung.
Hasselback- / Fächerkartoffeln mit Bacon und Käse
Hasselback- / Fächerkartoffeln sind eine einfach vorzubereitende Beilage und superlecker.
Flambierte Miesmuscheln von der Feuerplatte
Miesmuscheln von der Feuerplatte sind einfach ein Genuss und benötigen wenig Vorbereitung und eine kurze Grillzeit.
Lachs von der Zedernplanke
Lachs von der Zedernholzplanke ist sehr einfach vorzubereiten und schmeckt einfach nur gut. Das passende Gewürz gibst dann noch einen einzigartigen Geschmack.
Rosmarin Kartoffeln
Rosmarinkartoffeln sind eine wunderbare Beilage oder sogar ein Hauptgericht mit einem leckeren Dip oder einer Creme.
Porterhouse Steak vom Schwenkgrill
Ein Porterhouse Steak ist immer wieder ein absoluter Hochgenuss. Dieses schöne Stück haben wir im Urlaub im Bayrischen Wald auf dem Schwenkgrill, befeuert mit Holz, zubereitet.