Gegrillter Romana-Salat von der Feuerplatte
After Work Grillevent
Am 2. Mai 2024 findet im Kulturbahnhof Hiltrup das After Work Grillevent statt. Ein einmaliges Event in dem über offenem Feuer 🔥 gegrillt wird.
Zur AnmeldungWarmer Salat? Warum? Weil er einfach ein ganz anderes Aroma erhält und einfach nur lecker ist.
30 Minuten
Vorbereitung
15 Minuten
Dauer
Zutaten
- Romana Salat
- Olivenöl
- Salz
Zubereitung
Die äußeren oder welken Blätter vom Salat entfernen und den Salat dann längs halbieren, den Strunk dabei nicht entfernen (dieser macht es nachher leichter den Salat auf der Feuerplatte zu wenden).
Die Hälften nun mit Olivenöl beträufeln und ein wenig Salz darüber geben, nun für ca. 20 - 25 Minuten einwirken lassen.
Die Salathälften nun auf die heiße Feuerplatte legen und kräftig anbraten bis diese schön weich werden und schöne Röstaromen erhalten haben, dann wenden und genauso verfahren.
Die Hälften nun von der Feuerplatte nehmen und den Strunk abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden und servieren.
Fragen zum Rezept?
Frag einfach direkt nach wenn etwas nicht verständlich sein sollte oder falsch ist.
Über den Autor
Sven Culley
Brennt für das Feuer
Sven ist leidenschaftlicher Griller und begeisteter Autor in der BBQ Welt. Ich möchte dich auf eine rustikale und leckere Reise mitnehmen.
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