Rezepte

Hier findest Du eine ganze Sammlung an Rezepten, die wir in den letzten Jahren selbst zubereitet haben. Mit den Filtern lassen sich diese einschränken und gezielt auffinden.

Käsewehe (Schweizer Spezialität)

Käsewehe ist eine Schweizer Spezialität bestehend aus Blätterteig, Schinken, Zwiebeln und Käse. Eine richtige Geschmacksbombe.

Würstchen-Pilz-Zwiebel-Speck Pfanne in Parmesansauce

Eine absolut unkomplizierte und schnelle Mahlzeit, die ordentlich Würze auf die Geschmacksknospen gibt.

Wagyu Brisket (Teilstück) vom Smoker

Brisket ist eines der beliebtesten BBQ Gerichte in den USA, vom Wagyu bekommt es nochmal eine ganz andere Dimension.

Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven

Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven sind ein sehr leckeres und einfaches Schmorgericht. Hiermit lässt sich jeder begeistern.

Shepherd's Pie (Schäferkuchen)

Shepherd's Pie ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das selbst den Kinder schmeckt. Sehr geschmackvoll und sättigend.

3-2-1 Spareribs (Rippchen) vom Smoker

3-2-1 Spareribs vom Smoker sind einfach genial und sehr einfach in der Vorbereitung. Ein Genuss für jeden der gerne Rippchen und das amerikanische Barbecue (BBQ) mag.

Wagyu Beef Hammer vom Smoker

Der Wagyu Beef Hammer ist ein absolutes Fleischmonster. Absolut übertrieben in der Größe, dafür aber ein sensationeller Geschmack bei puristischer Zubereitung.

Porterhouse Steak vom Schwenkgrill

Ein Porterhouse Steak ist immer wieder ein absoluter Hochgenuss. Dieses schöne Stück haben wir im Urlaub im Bayrischen Wald auf dem Schwenkgrill, befeuert mit Holz, zubereitet.