Rezepte
Hier findest Du eine ganze Sammlung an Rezepten, die wir in den letzten Jahren selbst zubereitet haben. Mit den Filtern lassen sich diese einschränken und gezielt auffinden.
Sauerkraut-Auflauf
Soulfood pur, einfach zu machen und super sättigend. Am Besten mit selbst gemachtem Sauerkraut aus dem Tontopf.
Pizzatoast
Pizzatoast sind innerhalb von 20 Minuten fertig und eine sättigende Mahlzeit wenn es mal schnell gehen muss. Die Zutaten können natürlich variiert werden und bieten somit sehr viele Ideen.
Rouladen (Omas Rezept)
Rouladen aus dem Dutch Oven sind ein echtes Festtagsgericht. Bei uns ganz klassisch mit Gewürzgurke, Zwiebeln und Bacon gefüllt. Immer wieder ein Genuss der besonderen Art.
Käsewehe (Schweizer Spezialität)
Käsewehe ist eine Schweizer Spezialität bestehend aus Blätterteig, Schinken, Zwiebeln und Käse. Eine richtige Geschmacksbombe.
Würstchen-Pilz-Zwiebel-Speck Pfanne in Parmesansauce
Eine absolut unkomplizierte und schnelle Mahlzeit, die ordentlich Würze auf die Geschmacksknospen gibt.
Wagyu Brisket (Teilstück) vom Smoker
Brisket ist eines der beliebtesten BBQ Gerichte in den USA, vom Wagyu bekommt es nochmal eine ganz andere Dimension.
Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven
Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven sind ein sehr leckeres und einfaches Schmorgericht. Hiermit lässt sich jeder begeistern.
Shepherd's Pie (Schäferkuchen)
Shepherd's Pie ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das selbst den Kinder schmeckt. Sehr geschmackvoll und sättigend.
3-2-1 Spareribs (Rippchen) vom Smoker
3-2-1 Spareribs vom Smoker sind einfach genial und sehr einfach in der Vorbereitung. Ein Genuss für jeden der gerne Rippchen und das amerikanische Barbecue (BBQ) mag.
Wagyu Beef Hammer vom Smoker
Der Wagyu Beef Hammer ist ein absolutes Fleischmonster. Absolut übertrieben in der Größe, dafür aber ein sensationeller Geschmack bei puristischer Zubereitung.
Porterhouse Steak vom Schwenkgrill
Ein Porterhouse Steak ist immer wieder ein absoluter Hochgenuss. Dieses schöne Stück haben wir im Urlaub im Bayrischen Wald auf dem Schwenkgrill, befeuert mit Holz, zubereitet.