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Mexican Southwest Sauce
Die Mexican Southwest Sauce ist eine köstliche und vielseitige Sauce, die von der mexikanischen Küche inspiriert ist. Mit ihrer perfekten Mischung aus Gewürzen und Aromen verleiht sie deinen Gerichten einen authentischen Geschmack.
10 Minuten
Vorbereitung
15 Minuten
Dauer
Zutaten
- 4 Chipotles in Adobo
- 1 Scharlotte
- 4 Knoblauchzehen
- 1 TL Honig-Dijonsenf
- Limettensaft (1 Limette)
- 400ml Mayonaise
Zubereitung
Scharlotte und Knoblauchzehen schälen und grob klein schneiden, dann mit den Chipotle in Adobo in einem Mixer geben und zerkleinern.
Die Masse nun in einer Pfanne mit ein wenig Öl anbraten. Nun den Honig-Dijonsenf und den Limettensaft zugeben und kräftig umrühren.
Das Ganze umfüllen und die Mayonaise zugeben und nochmals durchrühren, dann entsteht auch die typische Farbe der Mexican Southwest Sauce.
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Über den Autor
Sven Culley
Brennt für das Feuer
Sven ist leidenschaftlicher Griller und begeisteter Autor in der BBQ Welt. Ich möchte dich auf eine rustikale und leckere Reise mitnehmen.
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