Faszination Feuerplatte

Woher kommt die Faszination?

Feuer hat schon immer eine magische Anziehungskraft auf den Menschen ausgeübt. Es wärmt uns, spendet Licht und ermöglicht es uns, köstliche Mahlzeiten zuzubereiten. Eine besondere Form des Grillens, die in den letzten Jahren immer mehr an Popularität gewonnen hat, ist die Verwendung einer Feuerplatte. Doch was macht diese Grillmethode so faszinierend?

Die Faszination der Feuerplatte liegt nicht nur in den kulinarischen Möglichkeiten, die sie bietet, sondern auch in der Art und Weise, wie sie das Grillen zu einem gemeinschaftlichen Erlebnis macht. Mit einer Feuerplatte kannst Du nicht nur saftige Steaks und frisches Gemüse zubereiten, sondern auch Pfannengerichte, die begeistern werden. Die Platte bietet ausreichend Platz, um für eine Gruppe zu kochen, und ermutigt dazu, am Grill Platz zu nehmen und das Essen gemeinsam zuzubereiten.

Ein weiterer Reiz der Feuerplatte ist die kreative Freiheit, die sie bietet. Du kannst deiner Fantasie freien Lauf lassen und verschiedene Zutaten kombinieren, um einzigartige Gerichte zu kreieren. Von Teppanyaki-Gerichten mit asiatischem Flair bis hin zu klassischen American Cheeseburgern - die Feuerplatte ist vielseitig und anpassungsfähig.

Die Pflege und Wartung einer Feuerplatte erfordert zwar etwas Aufwand, aber die Freude darin ist es wert. Mit der Zeit entwickelt die Platte eine natürliche Patina, die den Geschmack der zubereiteten Speisen noch weiter verbessert. Es entsteht eine Verbindung zwischen Dir und deinem Grillgerät, die mit jedem Grillabenteuer wächst.

In einer Welt, in der Schnelligkeit oft vor Genuss geht, erinnert uns die Faszination der Feuerplatte daran, wie wunderbar es sein kann, Zeit im Freien zu verbringen, die Kunst des langsamen Grillens zu zelebrieren und das Feuer als Quelle der Inspiration und des guten Essens zu schätzen. Es ist ein Erlebnis, das die Sinne anspricht und die Seele wärmt - eine wahre Leidenschaft für alle Grillliebhaber.

Das Holz und Feuer machen

Damit die Feuerplatte richtig vorgeheizt wird ist das richtige Feuer unter der Feuerplatte elementar. Wir verwenden für unser Feuer folgende Vorgaben.

Holz und Größe

1. Holzart: reines Buchenholz, keine Nadelhölzer oder anderes
2. Scheitenlänge: maximal 25 cm
3. Die Scheiten spalten wir noch mindestens zweimal mit dem Kindling Cracker, die schmaleren Scheiten sorgen für eine deutlich schnellere Hitzeentwicklung

Feuer starten

Die schmalen Holzscheite stapeln wir dann immer abwechselnd 2 übereinander, also 2 quer und 2 längs und dann wiederholen bis die Unterseite der Feuerplatte erreicht wird. In die Mitte nach ganz unten kommen dann Naturanzünder (die Sauerlandbrenner von der Sozialwerkstatt St. Georg aus Schmallenberg) die dann innerhalb von ca. 20 Minuten für ein ordentliches Feuer sorgen.