Bau unserer Outdoorküche

Phase 1: Ideensammlung und Planung

Wie könnte alles aussehen, wie umgesetzt und gebaut werden? Viele Ideen, noch mehr mögliche tolle Lösungen. Dafür haben wir erst eine grobe Zeichnung angefertigt und geprüft ob es sich so realisieren lässt. Das Ganze hat dann sicherlich nochmal vier bis fünf Runden an weiteren Ideen und Anpassungen mit sich gebracht bevor wir eine echte Planung hatten.

Von der Umsetzung haben wir alles in die folgenden Schritte unterteilt

1. Überdachung der Terrasse unter Einsatz des vorhandenen Zauns
2. Anschaffung der Küchenschränke ohne Arbeitsplatten
3. Installation einer kleinen Regen-/Windschutzwand zum Schutz der Küche
4. Anschaffung der Arbeitsplatten aus Granit durch Steinmetz der Familie
5. Wandgitter aus dem Ladenbau um zusätzliche Ablagefläche zu schaffen

In den einzelnen Phasen sind auch jeweils die Materiallisten und verwendeten Produkte beschrieben.

Phase 2: Teilüberdachung der Terrasse

Dank unserem Nachbar Russell waren schon grundlegende Kenntnisse aus eigener Erfahrung bekannt. Einkaufszettel schreiben und los ging der Einkauf von Doppelstegplatten, Konstruktionsholz + Farbe und Schrauben sowie den Trägeraufsätzen für den Zaun.

Dachkonstruktion

1. 4x Stegplatten 16 mm Fachwerk (Farbe: klar, Breite: 1200 mm, Länge: 3500 mm)
2. 3x Alu-Alu Verbindungsprofil (Länge: 3500 mm)
3. 1x Alu Abschlussprofil große Tropfkante (Länge: 3500 mm)
4. 1x Sogsicherung Holz 25 mm
5. 2x Verbindungsprofil Holz Schrauben

Die gesamte Dachkonstruktion haben wir bei stegplatte-kaufen.de bestellt. Diese liefern persönlich aus und prüfen die Bestellung auf Sinnhaftigkeit, also ob an alles gedacht wurde damit ein komplettes Dach mit Materialien gebaut werden kann.

Dachunterkonstruktion

1. 3x Konstruktionsholz 80 x 100 mm (Gesamtlänge je Balken 13 m), zugeschnitten auf
   1. 2x 4,80 m mit Rest
   2. 5x 3,5 m mit Rest
2. 2x 2,5 Liter SAICOS Bel Air Holz Spezialanstrich anthrazitgrau (von Hasto Holz Münster)
3. Pinsel aus dem Baumarkt

Zusammenbau des Daches

Das Dach hat somit eine Breite von 4,80 m und eine Tiefe (Hauswand zu Zaun) von 3,25 m (mussten noch ein wenig abnehmen). Da der Zaun keine ausreichende Höhe für eine Dachmontage hatte haben wir uns einen Zaunschuh nach Maß von Walter von Ferro Design anfertigen lassen. Wir haben ihm dazu einfach Fotos und eine Skizze unserer Ideen gezeigt und er hat alles Notwendige beschafft und zusammengeschweißt.

Für das Dach haben wir zuerst die 4,80 m langen Balken an die Hauswand geschraubt (Schlossschrauben und Dübel) und auf den Zaunpfosten die 3 Schuhe montiert und den zweiten Balken eingelegt und verschraubt. Danach folgten die Längssprossen, die wir vorher abgemessen und eingekürzt haben. Diese wurden aufgelegt und grob in Position gebracht damit wir die Stegplatten auflegen konnten um den genauen Abstand bestimmen zu können. Von einer Seite aus wurden dann die Längssprossen mit den Querbalken verschraubt, die Aluprofile aufgelegt und dann die Stegplatten eingesetzt und verschraubt. Das haben wir dann solange wiederholt bis wir auf der anderen Seite angekommen waren und alles fest verschraubt war.

Phase 3: Die Küche und Beleuchtung

Welche Schränke eignen sich, welche Hersteller gibt es, wie lässt sich der Monolith Classic Keramikgrill integrieren? Dank einer Veranstaltung in Kalkar konnte ich Kontakt zu einer Manufaktur für Edelstahlverarbeitung rekonstruieren und diese nutzen. Entstanden ist eine 4,2 m lange Küchenzeile mit zwei Flügentür-/Schubladenschränken, einem Schubladenschrank und ein Unterschrank mit Schublade für den Keramikgrill. Alle Schränke wurden ohne Arbeitsplatte gebaut, mehr dazu gleich.

Planung der Küche

Dirk von Timmer Größküchentechnik aus Dortmund hat mir hier jede Frage beantwortet und sehr aktiv unterstützt wie eine solche Küchenzeile zu realisieren ist. Damit ich ein besseres Verständnis von alledem erhalten konnte habe ich die Manufaktur vor Beauftragung der Schränke besucht um mir einen Eindruck von der Wertigkeit und Verarbeitung zu verschaffen. Kleines Team, Leidenschaft, qualitative Ausgangsmaterialien und moderne Technik, das musste einfach gut werden.

Die Küche besteht nun aus

1. 2x Flügeltüren- / Schubladenschrank (Breite 1200 mm)
2. 1x Unterschrank für Monolith Classic Keramikgrill (Breite 800 mm)
3. 1x Schubladenschrank (3 Zeilen je 2 Schubladen, Breite 1000 mm)

Alle Schränke haben eine Tiefe von 700 mm.

Von der gesamten Küche haben wir eine Planungszeichnung mit allen Aufmaßen erhalten.

Beleuchtung

Bei der Beleuchtung habe ich lange gesucht und bin bei Philips Hue Festavia Globe Outdoor (14 m) hängen geblieben, mit Holzhaken habe ich diese Unter die Balken montiert und dann an unsere Hauswandsteckdose angeschlossen.

Phase 4: Windschutz, Arbeitsplatte und Wandgitter

Zu guter letzt dann noch drei Wandgitter aus dem Ladenbau mit Aufhängungen am Zaun angebracht, eine kleine Windschutzwand auf der rechten Seite installiert und der Steinmetz des Vertrauen brachte dann noch die Arbeitsplatten aus Granit.

Wandgitterkonstruktion

1. 1x Deko-Wandgitterset (2 Stück mit 150 cm x 80 cm)
2. Diverse Bestückungselemente, wie Haken, Gitterablage, Fachbodenträger und Gitterkörbe

Windschutzwand

Hier haben wir die verbliebenen Reste der Balken verwendet, diese gestrichen und mit einer zusätzlichen Stegplatte aus dem Baumarkt und einer Bodenhülse an der rechten Seite befestigt. Schrauben hatten wir noch von der Dachkonstruktion über und konnten diese verwenden.

Arbeitsplatten

Bei den Arbeitsplatten habe ich voll und ganz meinem Schwager Jan vertraut, der beruflich als Steinmetz sehr viel Erfahrung mit Oberflächen hat. Er hat uns vor einigen Jahren bereits unsere Indoorküche mit einem wunderschönen Stein versehen. Für den Außenbereich wollten wir etwas rustikales, dunkles und widerstandsfähiges.

Fragen?

Sollten irgendwo Fragen aufkommen, melde dich einfach per Mail bei uns, wir versuchen dann zu helfen.